Spis treściKliknij link, aby przejść do wybranego miejsca
Ta treść została automatycznie przetłumaczona z ukraińskiego.
Dzadziki – to klasyczny grecki sos na bazie greckiego jogurtu. Używany jest jako przekąska, sos lub dip, ma orzeźwiający smak i zazwyczaj podawany jest z gyros, souvlaki (małe szaszłyki na drewnianych patyczkach), daniami warzywnymi, rybą lub mięsem. Jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Dlatego w poście – krok po kroku przepis ze zdjęciami jego przygotowania.
Czas przygotowania: do 10 minut Trudność: 2 z 5 Liczba porcji: 2 Koszt składników: niski
Potrzebujemy:
- 300 g greckiego jogurtu (tłuszcz 8%, gęsty)
- 2 średnie świeże ogórki
- pęczek koperku
- ½ cytryny
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie – oliwa z oliwek
Przygotowanie
Na dużych oczkach tarki ścieramy ogórki, odciskamy je z nadmiaru wilgoci. Na małych oczkach tarki ścieramy czosnek. Drobno siekamy świeży koperek. Łączymy wszystkie składniki w misce i wyciskamy do niej sok z połowy cytryny.
Z własnego doświadczenia: połowa cytryny może być zbyt dużo. U nas wyszedł dość kwaśny sos. Jeśli lubisz kwaśne – można zostawić połowę cytryny, jeśli nie – to ćwierć wystarczy.
Dodajemy sól, pieprz i w razie chęci oliwę z oliwek. Wprowadzamy jogurt, dokładnie mieszamy i dajemy kilka minut odpocząć w lodówce, aby wszystkie smaki połączyły się w jedną całość.
Upiekliśmy młode ziemniaki do dzadziki. Wyszło bardzo smaczne i proste danie. Smacznego! ;)
Ten post nie ma jeszcze żadnych dodatków od autora.
