Дзадзикі: простий покроковий рецепт смачного та корисного грецького
Дисклеймер

Інформація на сайті tseivo.com є суб'єктивною та відображає особисті погляди та досвід авторів та авторок блогів.

Використовуйте цей ресурс як одне з декількох джерел інформації під час своїх досліджень та прийняття рішень. Завжди застосовуйте критичне мислення. Людина сама несе відповідальність за свої рішення та дії.

Обкладинка нотатки: Дзадзикі: простий покроковий рецепт смачного та корисного грецького соусу

Дзадзикі: простий покроковий рецепт смачного та корисного грецького соусу

Store Image
Дзадзикі – це класичний грецький соус на основі грецького йогурту. Він використовується як закуска, соус або дип, має освіжаючий смак та зазвичай подається разом з гіросом, сувлакі (невеликі шашлички на дерев’яних шпажках), овочевими стравами, рибою чи м'ясом. Його дуже просто та швидко готувати. Тому в дописі – покроковий рецепт з фото його приготування.
Витрати часу: до 10 хвилин
Складність: 2 з 5
Кількість порцій: 2
Вартість інгредієнтів: низька

Нам знадобиться:

  • 300 г грецького йогурту (жирність 8%, густий)
  • 2 середніх свіжих огірка
  • пучок кропу
  • ½ лимону
  • 2 зубчика часника
  • сіль та перець за смаком
  • опціонально – оливкова олія
продуктовий набір
продуктовий набір

Приготування

На крупній терці натираємо огірки, відтискаємо їх від зайвої вологи. На дрібній терці натираємо часник. Дрібно шинкуємо свіжий кріп. З’єднуємо всі інгредієнти у мисці та видавлюємо до неї сік з половини лимона.
З власного досвіду: половини лимону може бути занадто багато. У нас вийшов доволі кислий соус. Якщо вам до смаку кисле – можна залишати половину лимона, якщо ні – то четвертини більше, ніж вистачить.
Додаємо сіль, перець та при бажанні оливкову олію. Вводимо йогурт, ретельно вимішуємо та даємо кілька хвилин відпочити в холодильнику, щоб всі смаки поєднались в єдине ціле.
Ми запекли до дзадзикі молоду картоплю. Вийшло дуже смачна та проста страва. Смачного! ;)
Store Image

🙌 Підтримати блог @HomeCookingIsSimple

Ви можете поширити цей допис у соцмережах, чим допоможете платформі цейво розвиватись (* ^ ω ^)

Якщо вам подобаються дописи блогу @HomeCookingIsSimple – ви завжди можете його підтримати через онлайн платформи для донатів. Ваші донати надихатимуть на створення нового та корисного україномовного контенту.

BuyMeACoffee
📝 Більше публікацій: