Обкладинка нотатки: Абрикосовий пиріг: простий покроковий рецепт з фото

Абрикосовий пиріг: простий покроковий рецепт з фото

Зміст дописунатисність на посилання, щоб перейти до потрібного місця
Коли на ринку з’являються абрикоси – це означає, що саме час пекти з них смачний та надзвичайно простий у приготуванні пиріг. Він чудово поєднується з кулькою морозива завдяки своїй легкій кислинці, з склянкою холодного молока одразу після випічки та з горням теплого чаю у теплий літній вечір.
Витрати часу: до 1,5 годин
Складність: 2 з 5
Кількість порцій: 4
Вартість інгредієнтів: середня

Нам знадобиться:

  • 4 курячих яйця
  • 150 г цукру
  • 100 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 400 г абрикосів (вказана вага вже без кісточок)
продуктовий набір
продуктовий набір

Приготування

Миємо абрикоси, ріжемо навпіл та видаляємо кісточки. Відкладаємо до етапу формування пирога, коли приготуємо тісто (а це буде досить скоро).
абрикоси без кісточок
абрикоси без кісточок
Готуємо тісто. Для цього з допомогою блендера з насадкою-вінчиком перебиваємо цукор з яйцями до утворення однорідної маси. Індикатор її готовності – вона збільшилась в об’ємі та змінила колір з насичено-жовтого до білуватого.
початок збивання
початок збивання
Додаємо масло. Рекомендуємо завчасно витягнути його з холодильника, щоб на момент введення до маси воно достатньо розм’якшилось. Або помістіть його на кілька секунд до мікрохвильовки, або ж підтопіть на водяній бані.
вводимо в масу масло
вводимо в масу масло
Вводимо масло до яєчно-цукрової маси, так само перебиваємо блендером до однорідності. 
Просіюємо в окремній ємності борошно, додаємо розпушувач та перемішуємо. Невеликими порціями додаємо борошно в яєчно-цукрово-масляну масу, але вимішуємо вже не вінчиком, а силіконовою лопаткою до однорідності. Все, наше тісто готово.
додаємо борошно, вимішуємо
додаємо борошно, вимішуємо
готове тісто
готове тісто
Для випікання використовуватимемо форму з термостійкого скла. Формуємо на її дні та стінках французьку сорочку (промащуємо вершковим маслом та посипаємо борошном), виливаємо тісто та викладаємо абрикоси.
та сама "французька сорочка"
та сама "французька сорочка"
виливаємо в форму тісто
виливаємо в форму тісто
і викладаємо абрикоси
і викладаємо абрикоси
Вмикаємо духову шафу (верхній та нижній ТЕНи), виставляємо температуру 180 градусів та режим конвекції. Випікаємо пиріг 50 хвилин. 
пиріг після випічки
пиріг після випічки
Виймаємо з духовки, даємо охолонути, посипаємо зверху цукровою пудрою та смакуємо. Смачного! ;)
посипали пудрою
посипали пудрою
смакуємо
смакуємо

🔗 Цитувати допис: "Абрикосовий пиріг: простий покроковий рецепт з фото"

Якщо ви хочете процитувати цей допис у своїй роботі, статті, блозі, використовуйте наведену нижче інформацію.

Розгорнути деталі


🙌 Підтримати блог @HomeCookingIsSimple

Ви можете поширити цей допис у соцмережах, чим допоможете платформі цейво розвиватись (* ^ ω ^)

Якщо вам подобаються дописи блогу @HomeCookingIsSimple – ви завжди можете його підтримати через онлайн платформи для донатів. Ваші донати надихатимуть на створення нового та корисного україномовного контенту.

Buy me a coffee
📝 Більше публікацій:
Обкладинка нотатки: Спаржа з беконом: покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Біф Веллінгтон: покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Що таке дюксель?
Обкладинка нотатки: Що таке конфітюр? Чим відрізняється конфітюр від джему та варення?
Обкладинка нотатки: Конфітюр з черешні: покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Панкейки на кефірі: простий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Млинці на молоці: простий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Конфітюр з полуниці: простий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Сирники: простий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Джем з чорної смородини: власний досвід приготування
Обкладинка нотатки: Дзадзикі: простий покроковий рецепт смачного та корисного грецького соусу
Обкладинка нотатки: Малосольні огірки: покроковий рецепт з фото
Дисклеймер

Інформація на сайті tseivo.com є суб'єктивною та відображає особисті погляди та досвід авторів та авторок блогів.

Використовуйте цей ресурс як одне з декількох джерел інформації під час своїх досліджень та прийняття рішень. Завжди застосовуйте критичне мислення. Людина сама несе відповідальність за свої рішення та дії.