Сирники: простий покроковий рецепт з фото
Зміст дописунатисність на посилання, щоб перейти до потрібного місця
Сирники – це класична страва української кухні. Якщо ретельно підібрати продукти, дотриматись пропорцій інгредієнтів та правильно їх обсмажити – то вони вийдуть надзвичайно смачними та красивими. Сирники можна робити солодкими, нейтральними та солоними. Ми ж вирішили приготувати саме солодкі сирники. Що у нас вийшло – розкажемо і покажемо далі.
Витрати часу: до 20 хвилин Складність: 2 з 5 Кількість порцій: 2 Вартість інгредієнтів: середня
Нам знадобиться:
- 300 г кисломолочного сиру (чим жирніший – тим краще)
- жовток одного яйця
- 30 г борошна (+ 20-30 для посипання робочої поверхні та обвалювання готових сирників, тобто всього 50-60 г)
- 30 г цукру (20 білого + 10 ванільного)
- дрібка солі
Приготування
Оскільки ми використали фермерський кисломолочний сир, який ми придбали у вигляді невеликої спресованої головки, то в першу чергу треба подрібнити його виделкою або товкачиком. Якщо ви використовуєте сир магазинний – його достатньо легенько розім’яти виделкою.
Розрізаємо ковбаску на рівні частини, формуємо сирнички, обвалюємо їх в тому ж борошні, на якому ми формували ковбаску.
Категорії: Кулінарія та рецепти
