Обкладинка нотатки: Абрикосовий джем: покроковий рецепт з фото

Абрикосовий джем: покроковий рецепт з фото

Зміст дописунатисність на посилання, щоб перейти до потрібного місця
Абрикосовий джем – це чудовий спосіб зберегти смак літа на цілий рік. Його можна використовувати як начинку для випічки, додавати до круасанів, млинців або просто намазувати на хрусткий тост. Тому ми теж вирішили приготувати собі кілька баночок на зиму та поділитися з вами рецептом.
до сніданку з крусасанами абрикосовий джем - це топове доповнення ;)
до сніданку з крусасанами абрикосовий джем - це топове доповнення ;)
Витрати часу: до 2 годин
Складність: 2 з 5
Вартість інгредієнтів: низька 

Нам знадобиться:

  • 500 г абрикосів (вага вказана вже без кісточок)
  • 400 г цукру
  • 1 долька лимону
  • 1 горня води
абрикоси, з яких варитимемо джем
абрикоси, з яких варитимемо джем
базові інгредієнти
базові інгредієнти
Приготування
Ретельно промиваємо абрикоси під проточною водою, розрізаємо їх навпіл та видаляємо кісточки. Кладемо абрикоси у каструлю з товстим дном та заливаємо водою (так, щоб вода тільки покрила фрукти).
заливаємо водою ось так
заливаємо водою ось так
На невеликому вогні доводимо до кипіння, після чого перебиваємо масу до однорідності занурювальним блендером.
перебиваємо блендером
перебиваємо блендером
Додаємо цукор та ретельно перемішуємо.
цукор в каструлю вжжжжух
цукор в каструлю вжжжжух
Зменшуємо вогонь до мінімального та продовжуємо варити, періодично помішуючи та знімаючи за потреби білу пінку. Після однієї години варіння вичавлюємо в масу сік з дольки лимона, щоб збалансувати солодкість абрикосів та зберегти яскравий та насичений колір джему. Варимо ще близько 40 хвилин до випаровування зайвої рідини або ж до того моменту, коли за консистенцією джем стане трохи густішим, ніж вихідна маса.
ось така консистенція нам і необхідна
ось така консистенція нам і необхідна
Знімаємо з вогню, даємо трохи охолонути, після чого розливаємо по стерильним ємкостям для подальшого зберігання.
заготовка до зберігання готова
заготовка до зберігання готова
Ми використали джем як начинку до круасанів, секрети випікання яких розказували тут. Смачного! ;)
джемммм
джемммм

🔗 Цитувати допис: "Абрикосовий джем: покроковий рецепт з фото"

Якщо ви хочете процитувати цей допис у своїй роботі, статті, блозі, використовуйте наведену нижче інформацію.

Розгорнути деталі


🙌 Підтримати блог @HomeCookingIsSimple

Ви можете поширити цей допис у соцмережах, чим допоможете платформі цейво розвиватись (* ^ ω ^)

Якщо вам подобаються дописи блогу @HomeCookingIsSimple – ви завжди можете його підтримати через онлайн платформи для донатів. Ваші донати надихатимуть на створення нового та корисного україномовного контенту.

Buy me a coffee
📝 Більше публікацій:
Обкладинка нотатки: Конфітюр з полуниці: простий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Сирники: простий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Джем з чорної смородини: власний досвід приготування
Обкладинка нотатки: Дзадзикі: простий покроковий рецепт смачного та корисного грецького соусу
Обкладинка нотатки: Малосольні огірки: покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Шоколадні кекси на кефірі: простий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Рататуй: покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Соус песто: простий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Бабагануш: простий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Що таке тахіні? Як приготувати тахіні?
Обкладинка нотатки: Сливовий крамбл: швидкий покроковий рецепт з фото
Обкладинка нотатки: Шакшука: простий покроковий рецепт з фото
Дисклеймер

Інформація на сайті tseivo.com є суб'єктивною та відображає особисті погляди та досвід авторів та авторок блогів.

Використовуйте цей ресурс як одне з декількох джерел інформації під час своїх досліджень та прийняття рішень. Завжди застосовуйте критичне мислення. Людина сама несе відповідальність за свої рішення та дії.