Тушкований гарбуз з курячим філе та крем-сиром — це чудова осіння страва, в якій поєднуються ніжний смак курки, солодка м'якість гарбуза та кремова текстура сиру. Вона є не тільки смачною, але й поживною. Цей рецепт ідеально підходить для швидкого обіду або вечері, адже на приготування йде не більше 40 хвилин. А використання улюблених пряних спецій надає страві додаткового аромату та робить її ще більш апетитною.Ключ до успішного приготування — це правильна текстура гарбуза і курки. Гарбуз має залишатися ніжним, але не розвареним, а курка повинна бути соковитою. Використовуючи крем-сир, ми надали страві густоту та насиченість, оскільки він став соусом, який гармонійно об’єднує усі інгредієнти страви.
Витрати часу: 35-40 хвилин
Складність: 2 з 5
Вартість: середня
Нарізаємо куряче філе крупними кубиками. Дрібно шинкуємо цибулю. Чистимо гарбуз та нарізаємо кубиками, аналогічно за розміром курячих. На дрібній терці натираємо часник. Підготувавши всі інгредієнти, можемо переходити до приготування.
Розігріваємо пательню, додаємо олію та викладаємо куряче філе.
починаємо обсмажувати філе
Смажимо кілька хвилин та додаємо цибулю. Смажимо до випаровування води з філе та до того моменту, коли цибуля почне набувати ледь золотистого забарвлення.
додаємо цибулю
Викладаємо на пательню нарізаний гарбуз та акуратно вимішуємо, смажимо на невеликому вогні кілька хвилин.
додаємо гарбуз
Солимо. Викладаємо крем-сир та натертий часник, додаємо спеції, зменшуємо вогонь та тушкуємо, не накриваючи кришкою, 20 хвилин.
додаємо крем-сир
додаємо часник
додаємо суміш спецій та вимішуємо все разом
Періодично помішуємо лопаткою, щоб всі інгредієнти протушкувались.
