Ta treść została automatycznie przetłumaczona z ukraińskiego.
To zjawisko nazywa się skimpflation - od angielskich słów skimp („oszczędzać, ograniczać”) oraz inflation („inflacja”).
Jeśli podczas shrinkflation otrzymujesz mniej towaru za te same pieniądze, to podczas skimpflation otrzymujesz mniej więcej tyle samo towaru, ale jego skład lub jakość stają się gorsze.
Jak działa skimpflation
Wyobraźmy sobie krem czekoladowy, który wcześniej zawierał więcej kakao i składników mlecznych. Z powodu wzrostu kosztów surowców producent może zmienić recepturę:
- zmniejszyć udział drogiego składnika;
- zastąpić część masła tańszym tłuszczem roślinnym;
- użyć tańszego rodzaju surowca;
- zmniejszyć ilość naturalnych składników;
- dodać więcej tanich wypełniaczy.
Przy tym opakowanie może pozostać takie samo, waga - ta sama, a cena - niezmienna.
Formalnie kupujesz tę samą ilość produktu za tę samą cenę. Ale faktycznie otrzymujesz produkt innej jakości.
Shrinkflation i skimpflation - jaka jest różnica?
Te dwa terminy łatwo pomylić, ale różnica jest dość prosta.
Jeśli jednak opakowanie pozostało 500-gramowe, ale w recepturze jest mniej masła, czekolady lub innego drogiego składnika - to skimpflation.
Czasami mogą zachodzić oba procesy jednocześnie.
Gdzie można spotkać skimpflation?
Skimpflation nie ogranicza się do produktów spożywczych.
Jedzenie
Receptura produktu może zmienić się tak, aby producent wydawał mniej na składniki.
Na przykład w produkcie może być mniej:
- mięsa;
- sera;
- masła;
- kakao;
- orzechów;
- naturalnych owoców.
A udział tańszych składników może wzrosnąć.
Artykuły gospodarstwa domowego
Oszczędności mogą objawiać się w użyciu tańszych materiałów.
Na przykład producent może zmienić skład tkaniny, plastiku lub innego materiału, nie zmieniając wyglądu towaru.
Usługi
Skimpflation może dotyczyć również usług.
Na przykład firma może skrócić czas pracy obsługi klienta, zmniejszyć liczbę pracowników lub usunąć część opcji serwisowych, pozostawiając cenę subskrypcji bez zmian.
To znaczy, klient płaci tyle samo, ale otrzymuje mniej usług.
Dlaczego firmy stosują skimpflation?
Powód jest zazwyczaj taki sam jak w przypadku shrinkflation - wzrost kosztów.
Jeśli surowce, energia, logistyka lub płace stają się droższe, producent stara się zachować swoją marżę.
Podniesienie ceny - najoczywistsza opcja. Ale klienci mogą negatywnie zareagować na podwyżki cen.
Dlatego firma może spróbować zmniejszyć koszty w inny sposób: zachować cenę, ale obniżyć koszty produkcji.
Dlaczego skimpflation jest trudniejsze do zauważenia?
W przypadku shrinkflation wszystko jest stosunkowo proste: można spojrzeć na wagę opakowania.
Było 500 g, stało się 450 g - zmiana jest oczywista.
Ze skimpflation jest trudniej. Aby zauważyć zmiany, czasami trzeba porównać:
- skład produktu;
- procent poszczególnych składników;
- wartość odżywczą;
- charakterystyki materiałów;
- warunki obsługi;
- funkcjonalność towaru.
Przy czym zmiana receptury może być na tyle nieznaczna, że klient po prostu zauważy: „coś jest nie tak”, ale nie od razu zrozumie, co dokładnie się zmieniło.
Jak zauważyć skimpflation?
Najprostszy sposób to porównywać skład i charakterystyki towaru z wcześniejszą wersją.
Jeśli masz starą paczkę, można ją porównać z nową.
Zwracaj uwagę na:
Skład. Czy zmieniły się pierwsze pozycje na liście składników?
Procenty. Czy nie zmniejszyła się ilość głównego lub drogiego składnika?
Charakterystyki. Jeśli to nie jest jedzenie - czy nie zmieniły się materiały, moc, grubość lub inne parametry?
Usługi. Czy nie zniknęły funkcje lub część serwisu?
Cena. Nawet jeśli pozostała niezmienna, koszt produkcji mógł się zmniejszyć z powodu zmiany receptury.
Czy zawsze zmiana receptury to skimpflation?
Nie.
Producent może zmienić recepturę z powodów technologicznych, nowych wymogów prawnych, dostępności surowców lub chęci poprawy produktu.
Sam fakt zmiany składu jeszcze nie oznacza, że firma celowo pogorszyła towar.
Termin skimpflation zazwyczaj używa się właśnie do opisu sytuacji, gdy firma oszczędza na jakości lub składnikach produktu, aby zmniejszyć koszty, jednocześnie zachowując cenę.
Shrinkflation, skimpflation i zwykła inflacja
Aby zapamiętać, można użyć bardzo prostej schemy:
- Inflacja - ten sam towar staje się droższy.
- Shrinkflation - towar staje się mniejszy za tę samą cenę.
- Skimpflation - towar pozostaje mniej więcej taki sam pod względem ilości, ale staje się tańszy pod względem składu lub jakości.
Na przykład paczka ciastek kosztowała 60 zł.
Jeśli zaczęła kosztować 70 zł - to zwykła podwyżka ceny.
Jeśli cena pozostała 60 zł, ale waga zmniejszyła się z 500 do 450 g - shrinkflation.
Jeśli waga pozostała 500 g, ale producent zastąpił część drogich składników tańszymi - skimpflation.
A jeśli miało miejsce i to, i to - przed nami swoista kombinacja dwóch zjawisk.
Skimpflation to sposób na zmniejszenie kosztów towaru lub usługi bez oczywistego podwyższenia ceny.
Dla klienta oznacza to, że niezmienny cennik nie gwarantuje jeszcze niezmiennej oferty.
Dlatego, jeśli produkt nagle stał się „jakiś inny”, warto sprawdzić nie tylko jego cenę i wagę, ale także skład, charakterystyki i warunki uzyskania usługi.
Czasami inflacja ukrywa się nie w cenie - ona ukrywa się w tym, co tak naprawdę otrzymujesz za te pieniądze.
Podoba ci się?Zareaguj
🧵
Ten post nie ma jeszcze żadnych dodatków od autora.
