Co to jest josta?

Josta — to hybrydowy krzew owocowy, stworzony w wyniku skrzyżowania czarnej porzeczki (Ribes nigrum) i agrestu (Ribes uva-crispa). Po raz pierwszy wyhodowano go w Niemczech w latach 70. XX wieku. Nazwa "josta" pochodzi od pierwszych sylab niemieckich słów "Johannisbeere" (porzeczka) i "Stachelbeere" (agrest).

Krzew josty jest mocny, rozłożysty i prawie bezkolcowy — w przeciwieństwie do wielu odmian agrestu. Owoce są ciemnofioletowe lub czarne, nieco większe od porzeczek, o smaku słodko-kwaśnym z delikatnym aromatem. Zawierają dużo witaminy C, przeciwutleniaczy i korzystnych kwasów, dlatego są bardzo cenione w diecie.

Josta łączy w sobie najlepsze cechy obu "rodziców": jest odporna na choroby, dobrze znosi mrozy, nie jest zbyt wymagająca co do gleby, a także daje obfite plony. Zazwyczaj dojrzewa w lipcu, idealnie nadaje się do dżemów, konfitur, kompotów lub po prostu do spożycia na surowo.

Interesujące jest to, że josta nie jest w stanie rozmnażać się z nasion, ponieważ jest to hybryd międzygatunkowy. Rozmnaża się przez sadzonki lub odkłady. W ogrodnictwie stała się popularną alternatywą dla tradycyjnych krzewów owocowych — dzięki swojej wydajności i niewymagającej naturze.

To doskonała opcja dla ukraińskich ogrodów — szczególnie dla tych, którzy chcą nowości bez zbędnych trudności.