Зміст дописунатисність на посилання, щоб перейти до потрібного місця
Плануєте подорож? Затримуєтеся на роботі? Тепер горнятко кави буде завжди поруч у зручному форматі. Дріп кава на https://store.gemini.ua/dripi/ — це можливість мати з собою улюблений напій, де б ви не були. Обирайте Ethiopia Sidamo Dara Natural, Brazil Mogiana, Kenya Taita, Peru Amazonas Organic або мікс в одній упаковці — можливість спробувати та обрати найкращий варіант. Вони доступні по 5, 15 або 20 штук в упаковці, щоб кожен знайшов свій оптимальний формат на кожен окремий випадок. А ми сьогодні розповідаємо, як з'явилися дріпи та чим вони зручні?
Що таке кава у дріпах?
Це новий зручний формат заварювання кави, що дозволяє отримати якість свіжозмеленої кави без складного процесу приготування. Дріпи — спеціальні одноразові пакетики-фільтри, наповнені меленою кавою. Вони мають специфічну конструкцію та тримаються на чашці завдяки, паперовим «крильцям». Щоб заварити порцію напою необхідно витягнути фільтр з упаковки, закріпити в чашці та повільно заливати гарячу воду (90–95°C) всередину у кілька підходів, щоб загальний об'єм рідини становив 150–200 мл. Або можна орієнтуватися на власні вподобання, щодо міцності.
Переваги такого способу очевидні:
- можна обійтися чашкою та окропом, без спеціального обладнання та процедур;
- мінімум клопоту — оптимальна порція мелених зерен, жодного бруду та розсипаної кави;
- компактність — пакети поміщаються навіть в бананку, ідеально підходять для подорожей, офісу чи дому.
Історія походження: японське коріння
Drip coffee bags були винайдені в Японії ще у 1950-х роках. Мабуть, це не просто так, адже саме японці славляться на весь світ своєю прихильністю до зручних і якісних рішень в організації побуту і простору. Їм належить чимало винаходів у сфері заварювання кави та чаю. Тому передбачувано, що дріпи з'явилися саме тут, як альтернатива дорогим пристроям та складним методам заварювання.
Перший патент на кавові фільтр-пакети зареєстрований японською компанією Ueshima Coffee Co у 1959 році. Вони поступово популяризували формат і зробили його доступним для масового використання. Сьогодні кава у дріпах — це звична частина асортименту виробників, яка вже має своїх прихильників. Кава подорожує разом з ними на роботу, в потязі та літаку, відправляється по туристичному маршруту та знаходить використання будь-де, де прагнуть смачного напою з мінімальними умовами для приготування.
Що всередині?
Дріп-пакети для кави виготовляють із матеріалів, що призначені для харчових продуктів, які не впливають на смак напою та абсолютно безпечні. Найчастіше використовуються:
- фільтр-папір — пористий матеріал, подібний до чайних пакетиків, який добре пропускає воду та не пропускає кавову гущу;
- неткані матеріали на основі нейлону або поліефіру, щоб покращити показники міцності та фільтрації;
- картонні або пластикові тримачі, що кріпляться на чашці.
Всередину фільтра засипають дозу свіжомеленої кави та одразу ж запаюють у герметичний пакет із фольгованим шаром для збереження свіжості та аромату.
