Likör „Baileys“: Besonderheiten des Geschmacks und der Verkostung

Der Likör „Baileys“ ist eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Welt. Er wird in Irland hergestellt. Dieser Likör beeindruckt mit seiner originellen Zusammensetzung und seinem Geschmack. Er besteht aus irischem Whiskey und natürlichen Sahne. Diese ungewöhnliche Mischung verleiht einen zarten süßen Geschmack mit lebhaften Nuancen von Vanille, Zucker und Sahne.

Besonderheiten des Likörs

Der erste Baileys kam 1974 auf den Markt. Die Entwicklung seines Rezepts dauerte vier Jahre. Die Idee, einen Likör aus Whiskey und Sahne zu kreieren, kam David Dend – einem der Geschäftsführer von Gilbeys of Ireland. Das erste Getränk wurde in einem gewöhnlichen Küchenmixer zubereitet. Aber das Experiment war nicht erfolgreich. Die Sahne geriet in Gärung, das Getränk zerfiel in Schichten und verwandelte sich in eine Masse unverständlicher Konsistenz. Aber Dend und seine Kollegen gaben nicht auf. Und es gelang ihnen, ein wirklich einzigartiges Produkt zu schaffen.

Der Alkoholgehalt des Getränks beträgt 17% vol., was es zu einer hervorragenden Wahl für Feiern und Freundestreffen macht. Der Likör zeichnet sich durch seinen süßen Geschmack aus. Ein weiteres Markenzeichen von „Baileys“ ist die originelle schwarze Flasche, die im Schaufenster des Geschäfts nicht zu übersehen ist.

Sorten von „Baileys“ Likören

Der Hersteller bietet mehrere Sorten an:

1. Original – der erste Likör, der von der Marke kreiert wurde. Die Zusammensetzung besteht ausschließlich aus irischen Komponenten: Whiskey, Sahne, Zucker, Schokolade, Karamell.
2. Mint Chocolate – die Hauptrolle spielt die Schokoladennote, die mit Minze ergänzt wird.
3. Cream Coffee – ein Kaffeelikör mit Sahne und Whiskey. Er erinnert an klassischen irischen Kaffee.
4. Creme Caramel – im Geschmack dominiert Karamell, wie der Name schon sagt. Es scheint, dass es das Getränk zu süß machen sollte. Aber der Geschmack ist in den besten Traditionen von „Baileys“ ausgewogen.
5. Hazelnut – der Hersteller beschloss, nicht stehen zu bleiben und die Getränkekollektion weiter auszubauen. In dieser Mischung dominiert die Nuss. Sie verleiht ein intensives Aroma und einen angenehmen Nachgeschmack.
6. Strawberries & Cream – ein mutiges Experiment mit der Zugabe von Beeren. Im Geschmack ist Erdbeere mit Sahne zu spüren. Das kann man als universelle Kombination bezeichnen. Das Aroma entfaltet sich mit Noten von Walderdbeeren. Nach der Verkostung bleibt eine angenehme Säure zurück.

Die Rezepte zur Herstellung aller Liköre werden geheim gehalten. Es ist bekannt, dass jeder Drink Whiskey und Sahne enthält. Der Alkohol verhindert, dass das Milchprodukt sauer wird. Er wird in der finalen Phase der Zubereitung des Mixes hinzugefügt.

Wie man den Likör „Baileys“ richtig trinkt

Den süßen Alkohol sollte man als Digestif servieren, also nach der Hauptmahlzeit. Der Likör muss nicht vorher gekühlt werden. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18-20 Grad. Das Getränk wird in speziellen Likörgläsern eingeschenkt. Man sollte den Likör in einem langsamen Tempo trinken und dabei jeden Schluck genießen.

Den Dessertlikör kann man pur trinken. Man kann ihn auch mit Kaffee, heißer Schokolade und Milchshakes mischen. „Baileys“ wird zur Zubereitung von Cocktails verwendet. Er harmoniert gut mit Wodka, Gin, Whiskey und Rum. Dabei sollte man auf süße Limonaden und Säfte verzichten.