Spis treściKliknij link, aby przejść do wybranego miejsca
Ta treść została automatycznie przetłumaczona z ukraińskiego.
Krambl – to tradycyjny angielski deser, który pojawił się podczas II wojny światowej. W tamtych czasach, gdy produkty były na wagę złota, gospodynie szukały prostych sposobów przygotowania smacznych potraw z minimalną ilością składników. Krambl stał się idealnym rozwiązaniem: nadzienie ze świeżych owoców było pokrywane kruchym ciastem, tworząc chrupiącą skórkę. Pomimo swojej skromności, krambl szybko zyskał popularność i do dziś pozostaje ulubionym deserem.
Ten deser można przygotować z dowolnych sezonowych owoców – jabłek, brzoskwiń, jagód czy nawet rabarbaru. My wybraliśmy soczyste śliwki, które nadają kramblowi wyjątkowego kwaśno-słodkiego smaku. O wszystkich etapach przygotowania opowiadamy i pokazujemy dalej.
Czas przygotowania: do 1 godziny Trudność: 2 z 5 Koszt składników: średni (może wzrosnąć do statusu “powyżej średniej”, jeśli będziemy gotować z owoców poza sezonem)
Potrzebujemy:
- 900 g śliwek (waga już bez pestek)
- 100 g cukru trzcinowego do posypania śliwek (można zastąpić zwykłym białym)
- 300 g mąki (użyliśmy 150 g mąki pszennej i 150 g mąki pełnoziarnistej)
- 200 g masła
- 150 g cukru (użyliśmy 75 g zwykłego białego cukru i 75 g trzcinowego)
- 6-8 łyżek zimnej wody.
Przygotowanie
Myjemy śliwki, kroimy na pół, wyjmujemy pestki, a następnie kroimy połówki jeszcze raz na pół. W rezultacie otrzymujemy bardzo ładne ćwiartki śliwek.
Od razu zaczynamy formować krambl. Będziemy go piec w formie do tarty. Smarujemy ją masłem i równomiernie rozkładamy na niej śliwki.
Posypujemy śliwki cukrem
Ten post nie ma jeszcze żadnych dodatków od autora.
