Was bedeutet Misarashi?

Misarashi (みさらし) – ist ein japanisches Wort, das "unbehandelt" oder "ungebleicht" bedeutet und oft verwendet wird, um ein natürliches, ungeklärtes Material zu bezeichnen. Im Kontext von Kaffeefiltern, wie dem Hario V60, bezieht es sich auf Filter, die aus ungebleichtem Papier hergestellt sind.

Die Misarashi-Filter behalten ihre natürliche braune Farbe, da sie keinen chemischen Bleichprozess durchlaufen. Sie gelten als umweltfreundlichere Option, da sie mit weniger Chemikalien hergestellt werden, was sie für diejenigen attraktiv macht, die ihren Einfluss auf die Umwelt reduzieren möchten.

Was den Geschmack betrifft, bemerken einige Benutzer einen leichten "papierenen" Nachgeschmack, wenn der Filter nicht vor der Verwendung mit heißem Wasser abgespült wird. Bei richtiger Vorbereitung ist dieser Effekt jedoch minimal. Die Wahl zwischen Misarashi und gebleichten Filtern hängt normalerweise von den persönlichen Vorlieben ab – einige Menschen bevorzugen das natürlichere Aussehen und den Herstellungsprozess der Misarashi-Filter.