Duszona dynia z filetem kurczaka i serkiem kremowym to wspaniałe danie na jesień, w którym łączą się delikatny smak kurczaka, słodka miękkość dyni i kremowa tekstura sera. Jest nie tylko smaczna, ale i pożywna. Ten przepis idealnie nadaje się na szybki obiad lub kolację, ponieważ przygotowanie zajmuje nie więcej niż 40 minut. A użycie ulubionych przypraw nadaje potrawie dodatkowego aromatu i sprawia, że jest jeszcze bardziej apetyczna.Kluczem do udanego przygotowania jest odpowiednia tekstura dyni i kurczaka. Dynia powinna pozostać delikatna, ale nie rozgotowana, a kurczak powinien być soczysty. Używając serka kremowego, nadaliśmy potrawie gęstość i intensywność, ponieważ stał się sosem, który harmonijnie łączy wszystkie składniki dania.

Pokrój filet z kurczaka na dużą kostkę. Drobno posiekaj cebulę. Obierz dynię i pokrój w kostkę, podobnie jak kurczaka. Na drobnej tarce zetrzyj czosnek. Po przygotowaniu wszystkich składników możemy przejść do gotowania.

Rozgrzewamy patelnię, dodajemy olej i wrzucamy filet z kurczaka.

Smażymy przez kilka minut, a następnie dodajemy cebulę. Smażymy, aż woda z filetu odparuje, a cebula zacznie nabierać lekko złotego koloru.

Wrzucamy na patelnię pokrojoną dynię i delikatnie mieszamy, smażymy na małym ogniu przez kilka minut.

Solimy. Dodajemy serek kremowy i starty czosnek, dodajemy przyprawy, zmniejszamy ogień i dusimy, nie przykrywając pokrywką, przez 20 minut.

Od czasu do czasu mieszamy łopatką, aby wszystkie składniki się dusiły.

Smacznego! ;)