Дисклеймер

Інформація на сайті tseivo.com є суб'єктивною та відображає особисті погляди та досвід авторів та авторок блогів.

Використовуйте цей ресурс як одне з декількох джерел інформації під час своїх досліджень та прийняття рішень. Завжди застосовуйте критичне мислення. Людина сама несе відповідальність за свої рішення та дії.

Що таке Енокітаке (Enokitake, Enoki mushroom)?

Store Image
Енокітаке, також відомий як Enoki або Flammulina velutipes, - це вид грибів, який походить зі східних частин Азії, але вирощується та споживається в усьому світі. Ці гриби мають довгі, тонкі стебельці та маленькі білі шапочки.
В природних умовах енокітаке зазвичай росте на мертвих деревах, особливо на деревах груші. Проте комерційно вирощені гриби часто мають відмінний від диких представників вигляд завдяки умовам вирощування: вони ростуть в темних місцях із високою вологістю, що призводить до формування довших стеблів та світліших шапочок.
Енокітаке широко використовуються в азійській кулінарії, зокрема в супах та салатах. Вони мають делікатний смак і хрустку текстуру. Крім того, гриби містять антиоксиданти, вітаміни та мінерали.
Ці гриби також вивчаються через їх потенційні лікувальні властивості.
Store Image

🙌 Підтримати блог @kawaiididko

Ви можете поширити цей допис у соцмережах, чим допоможете платформі цейво розвиватись (* ^ ω ^)

📝 Більше публікацій: