На сніданок хочеться чогось смачненького-солоденького? Спробуйте приготувати оладки на кефірі з додаванням шоколадних дропсів. Це надзвичайно простий та швидкий спосіб задовільнити бажання поласувати смакотою всього за півгодини (а можливо, і швидше) від того моменту, коли воно виникло ;)
Кілька днів тому ми не допили молоко, тому воно почало киснути. З нього ми успішно зробили кефір, а також знайшли залишки шоколадних дропсів, які ми використовували для випікання панеттоне.
Тому ми вирішили поєднати ці продукти, і результатом наших експериментів стали оладки з шоколадною начинкою. Далі розкажемо і покажемо, як і з чого ми їх готували.
Витрати часу: до 30 хвилин
Складність: 2 з 5
Кількість порцій: 4-6
Вартість інгредієнтів: низька
Нам знадобиться:
250 мл кефіру
1 куряче яйце
220 г борошна
1 ст л цукру
дрібка солі
½ ч.л. соди
шоколадні дропси
продуктовий набір
Приготування
Напевно, одне з найпростіших. Ми просто будемо вмішувати всі інгредієнти в мисці за допомогою вінчика.
Спочатку змішуємо кефір з яйцем.
вимішуємо
Додаємо цукор, дрібку солі, поступово вводимо борошно та вимішуємо до консистенції густої сметани.
вводимо борошно
Додаємо харчову соду, акуратно перемішуємо вінчиком ще раз та відкладаємо на 15 хв, щоб почалась реакція насичення тіста бульбашками кисню.
вводимо соду
Через 15 хвилин висипаємо в миску дропси, ретельно перемішуємо.
додаємо дропси
Смаження
Розігріваємо пательню, додаємо трохи олії. Викладаємо оладки столовою ложкою, залишаючи між ними інтервал кілька сантиметрів, щоб вони не злиплись між собою.
викладаємо, дотримуючись інтервалу між оладками
Смажимо на невеликому вогні, акуратно перевертаємо лопаткою.
є бульбашки! ;)
перевертаємо
Обираємо улюблене варення або джем та смакуємо!
