Дисклеймер

Інформація на сайті tseivo.com є суб'єктивною та відображає особисті погляди та досвід авторів та авторок блогів.

Використовуйте цей ресурс як одне з декількох джерел інформації під час своїх досліджень та прийняття рішень. Завжди застосовуйте критичне мислення. Людина сама несе відповідальність за свої рішення та дії.

Обкладинка нотатки: Печена картопля з пармезаном: швидкий покроковий рецепт з фото

Печена картопля з пармезаном: швидкий покроковий рецепт з фото

Печена картопля – смачна, легка у приготуванні та корисна. А якщо приправити її ароматною олією з сумішшю трав та додати до неї пармезану – вийде ну дууууже смачна страва.
смачно-смачно
смачно-смачно
Витрати часу: до 1 години
Складність: 1 з 5
Кількість порцій: 4
Вартість інгредієнтів: середня

Нам знадобиться:

  • 12 невеликих картоплин
  • 70 г пармезану
  • суміш спецій (італійські трави, сушений часник, копчена паприка)
  • дрібка солі
  • 20 мл олії
продуктовий набір мінімальний
продуктовий набір мінімальний

Приготування

Ретельно миємо картоплю. Попередньо відварюємо їх протягом 25-30 хвилин. Завдяки цьому вона добре пропечеться за коротший період часу, а також збереже баланс м’якості та хрусткості.
варимо картоплю
варимо картоплю
Готовність картоплі можна перевірити за допомогою зубочистки чи дерев’яної шпажки. Якшо вона легко протикається, а шкірка не розтріскується при цьому – вона готова.
Зливаємо воду та залишаємо трохи вистигнути. За цей час на дрібній терці натираємо сир та готуємо ароматну олію, просто додавши до неї обрані спеції. Можна використати як сушену суміш трав, так додати свіжі (відносно сезону).
тертий пармезан
тертий пармезан
Ріжемо картоплини навпіл, викладаємо розрізом догори на деко або у форму, застелену пеграментом.
розрізаємо картоплю, викладаємо на деко
розрізаємо картоплю, викладаємо на деко
За допомогою пензлика змащуємо кожну картоплину ароматною олією.
ось так має вийти
ось так має вийти
Розігріваємо духову шафу до температури 180 градусів, ввімкнені верхній та нижній ТЕН. Запікаємо картоплю ще близько 30 хвилин.
перший раунд запікання
перший раунд запікання
Виймаємо картоплю з духової шафи, притрушуємо її пармезаном.
посипаємо сиром
посипаємо сиром
Підвищуємо температуру до 210-220 градусів та вмикаємо режим конвекції. Випікаємо ще 5-7 хвилин, щоб сир розплавився та підрум’янився.
Другий етап випікання
Другий етап випікання
Виймаємо з духовки та смакуємо! ;)

🙌 Підтримати блог @HomeCookingIsSimple

Ви можете поширити цей допис у соцмережах, чим допоможете платформі цейво розвиватись (* ^ ω ^)

Якщо вам подобаються дописи блогу @HomeCookingIsSimple – ви завжди можете його підтримати через онлайн платформи для донатів. Ваші донати надихатимуть на створення нового та корисного україномовного контенту.

BuyMeACoffee
📝 Більше публікацій: