Морква – це доволі багатогранний коренеплід. З нього можна приготувати гарнір, десерт, першу страву, салат. ЇЇ можна вживати у сирому вигляді, вареною, тушкованою, смаженою… То чому б не спробувати поекспериментувати з нею, додавши і солодких, і солоних смаків, і гостринки, і кислоти?
Саме це ми вирішили поєднати в одній страві, приготувавши запечену моркву з часником, медом, бальзамічним соусом, оливковою олією, сумішшю грецьких трав та сиром фета.
Витрати часу: близько години
Складність: 2 з 5
Вартість: середня (найдорожчі складники – бальзамічний соус, мед та сир фета)
Нам знадобиться:
З вказаних пропорцій продуктів нам вдалось приготувати страви на 4 невеликі порції, які ми подали як додаток до рису та риби:
4 середні морквини
1 столова ложка меду
5-6 зубчиків часнику
4-5 столових ложок бальзамічного соусу
5 столових ложок оливкової олії
суміш сухих приправ “Грецька” - за смаком
сіль, чорний мелений перець - за смаком
сир фета – ½ упаковки (близько 140 грам)
Приготування
Моркву миємо та чистимо. Нарізаємо доволі великими брусками.
Натираємо часник. Змішуємо в окремій ємкості мед (якщо він твердий через те, що кристалізувався – розм’якшуємо його або кілька секунд у мікрохвильовці, або ж розтоплюємо на водяній бані), соус бальзамік, оливкову олію, щойно натертий часник та всі решта сухих інгредієнтів.
виходить ось такий маринад
Перекладаємо моркву у ємкість для запікання.
Додаємо приготований маринад, ретельно перемішуємо.
Ставимо у духову шафу запікатись за температури 190 градусів на одну годину (ми ввімкнули верхній та нижній ТЕН, а також режим конвекції). Морква в результаті залишається хрумкою, проте пропеченою та насиченою ароматами усіх складових маринаду. Саме тому ми назвали її пряною на початку нашого допису.
Дістаємо форму з духової шафи та додаємо поламаний довільними кубиками сир фета.
Також можемо зверху додати ще кілька крапель бальзамічного соусу для ще більшої пряності.
Це поєднання просто фантастичне! Спробуйте приготувати таку моркву, і ви залишитесь задоволеними! Смачного!;)
Цей блок містить всю необхідну інформацію для правильного цитування, включаючи дату публікації, назву допису, URL та інше.
Зверніть увагу, що посилатись потрібно на автора/авторку контенту (профіль, окремий допис тощо), а сайт цейво (tseivo.com) - лише майданчик для розміщення публікацій.
💡 Архівування сторінки у веб-архіві, такому як Wayback Machine, є корисною практикою, коли ви посилаєтесь на неї. Це дозволить зберегти стан сторінки на цей час і знизить ризики від зміни контенту або зміни структури сайту у майбутньому.
Оберіть та скопіюйте потрібний стандарт цитування:
ДСТУ 8302:2015
Запечена пряна морква: ідея для швидкої та корисної вечері [Електронний ресурс] // tseivo.com. – Режим доступу: https://tseivo.com/b/HomeCookingIsSimple/t/wrym8e4oer/zapechena-priana-morkva-ideia-dlia-shvydkoi-ta-korysnoi-vecheri (дата звернення: 31.01.2025). – Назва з екрана.
ДСТУ ГОСТ 7.1:2006 (ВАК)
Запечена пряна морква: ідея для швидкої та корисної вечері [Електронний ресурс] // tseivo.com. – URL: https://tseivo.com/b/HomeCookingIsSimple/t/wrym8e4oer/zapechena-priana-morkva-ideia-dlia-shvydkoi-ta-korysnoi-vecheri (дата звернення: 31.01.2025).
Або ж використовуйте наступну інформацію для формування цитування:
Дата публікації:
13.01.2025
Назва допису:
Запечена пряна морква: ідея для швидкої та корисної вечері
Автор/авторка пише під псевдонимом і не оприлюднює своє справжнє ім'я. Завжди перевіряйте достовірність контенту використовуючи декілька джерел (навіть, якщо контент опублікован під справжнім ім'ям).
Про зображення:
На нашій платформі ми приділяємо особливу увагу правильному вказуванню джерел зображень, щоб забезпечити дотримання авторських прав і прав на використання контенту. Ми намагаємося мотивувати використовувати виключно власні зображення, ресурси, що відповідають принципам fair use, або безкоштовні зображення з ліцензіями на кшталт Unsplash, які дозволяють вільне використання без порушення прав інтелектуальної власності.
Однак, враховуючи масштаб нашої платформи та різноманітність контенту, ми не можемо повністю контролювати всі публікації користувачів. Тому ми рекомендуємо перевіряти права на використання зображень та дотримуватися відповідних ліцензій, щоб уникнути можливих порушень авторських прав.
Ви можете поширити цей допис у соцмережах, чим допоможете платформі цейво розвиватись (* ^ ω ^)
Якщо вам подобаються дописи блогу @HomeCookingIsSimple – ви завжди можете його підтримати через онлайн платформи для донатів. Ваші донати надихатимуть на створення нового та корисного україномовного контенту.
Інформація на сайті tseivo.com є суб'єктивною та відображає особисті погляди та досвід авторів та авторок блогів.
Використовуйте цей ресурс як одне з декількох джерел інформації під час своїх досліджень та прийняття рішень. Завжди застосовуйте критичне мислення. Людина сама несе відповідальність за свої рішення та дії.
