Цього разу в наш кулінарний перископ потрапило сало. І ми не могли втриматись, щоб не купити його та не поекспериментувати з ним. Придбавши кілограм цього традиційного, можливо навіть невід’ємного для української кухні продукту, з половини ми вирішили витопити смалець з шкварками, а з половини – зробити намазку на хліб.
Нам знадобиться:
500 г сала без шкірки
1 головка часнику
сіль
чорний перець
паприка
продуктовий набір
Приготування
Використовуючи м’ясорубку з дрібним ситом, перемелюємо сало разом з часником.
перемелюємо сало
Додаємо до маси приправи (найбільше має бути солі, яка виступає в якості консерванта), ретельно вимішуємо.
додаємо сіль та паприку
Все, наша закуска готова до вживання!
готова закуска
Ця закуска дуже круто поєднується з чорним хлібом та зеленою цибулею. Такий бутерброд стане хорошим доповненням до наваристого червоного борщу.
смачний перекус
Смачного! ;)
Якщо вам подобаються наші дописи та рецепти – ви завжди можете підтримати наш блог на сервісі Buy Me a Coffee. Ваші донати надихатимуть нас на створення нового та корисного україномовного контенту. Ми зможемо купляти нові інгредієнти, девайси та цікаві кулінарні книги. Це дозволятиме регулярно адаптувати рецепти для простого та зрозумілого приготування в домашніх умовах. Або ж ви можете просто поширити цей допис у соцмережах, чим теж допоможете платформі Tseivo розвиватись ;)
